рецепты

Баклажаны, чеснок и грецкие орехи — через 20 минут закуска под шашлык готова: пикантнее сациви и ароматнее любой аджики

1 Это гениально простой рецепт грузинской закуски, которая превращает обычный шашлык в настоящее застолье. Никакой варки, никакой сложной нарезки — баклажаны запекаются в духовке или на сковороде, затем …

Баклажаны не жарю, обваливаю в специях и запекаю — через 15 минут подаю теплый салат с помидорами

1 Тёплый салат с помидорами и запеченными баклажанами — это яркое, сочное и полезное блюдо без лишнего масла. Баклажаны не жарятся, а запекаются в духовке, сохраняя текстуру и …

Печенка без заморочек, но с вау-вкусом: сочная штука на сковороде, которую сметают за минуты

1 Куриная печень — тот самый продукт, который часто недооценивают. А зря: она готовится быстро, стоит недорого и при правильном подходе получается мягкой и сочной. Этот способ выручает, …

Такие макароны могут свести с ума — нужны пачка колбасок и немного сыра: лазанья и рядом не стояла

1 Время: 20 минут. Посуда: одна сковорода. Ингредиенты: 7. Результат: сытные, ароматные макароны с копчеными колбасками и тягучим сыром. Пока готовится, успеваете нарезать салат или просто открыть пиво. …

Подъедаем запасы варенья: тертый пирог с джемом — классика домашней выпечки, хранится несколько дней

1 Тертый пирог с вареньем — это классика домашней выпечки, которая готовится просто, а получается невероятно вкусной. Рассыпчатое песочное тесто и ароматная прослойка из варенья создают идеальное сочетание. …

Салат из огурцов и сладкого лука по-немецки: просто и дешево — с шашлыками будет полный улет

1 Салат из огурцов по-немецки — это освежающая, хрустящая закуска с кисло-сладкой сметанной заправкой, которая идеально подходит к любому горячему блюду, но особенно вкусно с шашлыками. Сочные огурцы, …

Ловим вкус сезона: рецепт сочной семги под бархатным соусом из молодого щавеля

1 Хотите удивить близких ресторанным блюдом, не проводя и часа на кухне? Эта семга — ваш выбор. Минимум усилий, доступные ингредиенты, но на выходе — настоящее произведение кулинарного …

Мягкий шашлык из жесткого мяса: 3 самых удачных маринада для говядины

1 Рецепт маринада для шашлыков Многие считают, что шашлык из говядины приготовить тяжело. Свинина прощает ошибки, курица готовится быстро, а говядина при малейшей оплошности превращается в жесткую подошву. …

Обваливаю кольца кальмара в муке и на огонь — через 10 минут подаю нежные кальмары в сметанном соусе

1 Беру кольца кальмара, муку, сметану и сыр — обваливаю кальмары в муке, обжариваю на сливочном масле пару минут, добавляю сметану, воду, соль, перец, тушу до загустения и …