В блюдах обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
Ещё одно предприятие общественного питания прикрыли после проверки Управления Роспотребнадзора по Татарстану. На этот раз — столовую «Уют» в селе Именьково Лаишевского района.
Внеплановая проверка работы этой столовой выявила нарушения санитарно-эпидемиологических требований: здесь не соблюдалась поточность технологических процессов, нет специального цеха для обработки сырья, помещения находятся в неудовлетворительном состоянии. В кафе работают сотрудники без сведений о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, у них нет личных медицинских книжек.
Сотрудники Роспотребнадзора выявили более 400 килограмм пищевой продукции без маркировки, с истекшим сроком годности. В пробах готовых блюд и смывах вновь обнаружены бактерии кишечной палочки.
Суд запретил деятельность кафе сроком на 30 суток.
Ранее казанское кафе закрыли из-за нарушения санитарных норм. Суд признал виновным бизнесмена.
Все самое интересное в нашем канале в MAX.
