Кафе Bosphor на Московской, 40 в Казани закрыли на 60 суток в связи с санитарными нарушениями. Роспотребнадзор РТ проверил заведение из-за случаев заболеваний кишечной инфекцией. В результате в готовой еде обнаружили кишечную палочку, сообщает пресс-служба ведомства.
Роспотребнадзор выявил следующие нарушения:
- отсутствие условий для приготовления блюд (недостаток технологического оборудования и набора производственных цехов);
- допуск до работы сотрудников без сведений о прохождении гигиенической подготовки и медосмотров;
- отсутствие оборудования для обеззараживания воздуха;
- отсутствие производственного лабораторного контроля;
- нарушение режима мытья кухонной посуды;
- отсутствие моющих и дезинфицирующих средств;
- неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений;
- использование продуктов питания без маркировки.
В результате на владельца кафе составили протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности. Помещения опечатали, а материалы передали в суд.
Отметим, что в «Яндекс.Картах» кафе имеет рейтинг 5,0 при 149 отзывах. Посетители хвалят хороший размер порций, вкус еды и доступные цены. Кроме того, гости отмечают уют кафе и вежливость персонала. Однако есть и отрицательные отзывы. В них комментаторы жалуются на качество и степень готовности мяса, а также на небольшой размер меню. В «2ГИС» оценка заведения чуть ниже — 4,8, при 194 отзывах. Люди также отмечают вкусную еду и уютную гостеприимную атмосферу. В то же время, посетителям не нравится невежливое отношение персонала и некачественная еда.
Напомним, в сентябре 2025-го кафе Chalbar на Чистопольской закрыли на месяц из-за нарушения санитарных норм. В блюде «Гирос с курицей» обнаружили кишечную палочку. Тогда в заведении изъяли 6 партий продукции на 5 кг.
