Росстандарт утвердил новый ГОСТ для безалкогольных напитков, который вводит ограничения на содержание этилового спирта, витаминов и ряда других компонентов, сообщает РИА Новости со ссылкой на электронную базу ведомства.
Документ также устанавливает классификацию безалкогольных напитков. Они разделяются на морсовые, сокосодержащие, напитки на растительном сырье, с ароматизаторами и на основе минеральной воды. При этом стандарт не распространяется на тоники, энергетические напитки, а также на продукцию брожения и квас.
Согласно документу, содержание минеральных веществ и витаминов в напитке должно составлять не менее 7,5% от средней суточной нормы, а пищевых волокон — не менее 1,5 грамма на порцию. При этом допускается образование осадка в процессе хранения, однако он не должен ухудшать прозрачность напитка, говорится в ГОСТе.
Новый стандарт начнёт действовать с января 2028 года.