В Кунгуре предпринимателя оштрафовали за поставки мяса и яиц без необходимых ветеринарных документов в школы, детские сады и столовую. Об этом пишет properm.ru.
Как сообщили в Роспотребнадзоре, отсутствие таких бумаг не даёт установить происхождение продукции и подтвердить её безопасность. Речь идёт о поставках, которые осуществлял индивидуальный предприниматель Сюремов В. П.
Проверка началась после того, как в феврале этого года поступила информация о четырёх случаях острой кишечной инфекции неустановленного происхождения. Все заболевшие, по данным ведомства, питались в «Столовой №2», которая принадлежит этому предпринимателю.
После этого контролирующие органы начали выяснять, откуда поступали продукты и соблюдались ли обязательные требования.
Как установили в ходе проверки, в предприятие общественного питания поставлялись куриные яйца, замороженная говядина и филе цыпленка-бройлера. При этом на часть продукции не было оформлено ветеринарных сопроводительных документов.
Позднее Россельхознадзор провел внеплановую проверку документов предпринимателя. В результате выяснилось, что Сюремов также был уполномоченным лицом сразу для 20 школ и детских садов в Кунгуре. По данным ведомства, как минимум в 11 из них он поставлял мясо и яйца неизвестного происхождения.
