В последний раз настолько же высокие месячные темпы фиксировались три года назад, согласно итогам апреля 2022-го. Увеличение стоимости мяса даже более чем на 1% в месяц – относительно редкое явление. К примеру, на отрезке двух предыдущих полных лет однопроцентный уровень не превышался ни разу (месячные темпы роста цен составляли в среднем 0,4%), передает наш сайт со ссылкой на Data HUB.
Таким образом, в 2024 году мясо дорожало на 3,4%, в 2023 – на 7%.
“А теперь сравните: накопленный рост цен за 2025-й, который, по сути, только начался, составляет 5,6%. Дело в том, что ощутимое удорожание идёт уже третий месяц подряд. Перед этим было +1,1% (январь) и +2,1% (февраль). Отметим, что именно мясо внесло наиболее весомый вклад в продовольственную инфляцию, которая сильно разогналась по итогам марта в месячном исчислении. Из 0,67 п.п., которые продовольствие обеспечило в общем приросте цен, 0,27 п.п., или 40%, пришлось на рассматриваемую группу продуктов питания. Если говорить конкретно, заметнее всего общий показатель тянут вверх говядина и баранина. В первом случае месячные темпы роста цен составляют 3,5% (второй по величине показатель с февраля 2017 года), во втором – 3,4% (максимум с февраля 2017 года)”, – отмечает издание.
Объясняя причины удорожания мяса, власти по-прежнему ссылаются на повышенный спрос со стороны Таджикистана и Узбекистана. Согласно их заявлениям, цены скоро придут в норму: дефицит мясной продукции на внутреннем рынке отсутствует.
Иначе причины интерпретируют в ассоциации “Мясной союз Казахстана”. Там говорят о сокращении предложения, вызванном снижением поголовья крупного рогатого скота в стране.
