Падение доходов крупнейших сетей фастфуда в общепите, таких, как «Вкусно и точка», позволяет утверждать, что «россияне стали есть меньше фастфуда». Или нет? О том, стали ли наши соотечественники потреблять меньше «мусорной» еды, «Ридусу» рассказала диетолог Нурия Дианова.
14 апреля в СМИ появились сообщения о том, что прибыль крупнейших сетей быстрого питания — «бургер Кинг», «Ростикс» и «Вкусно и точка» — резко упала по итогам 2025 года; снижение чистой прибыли составило от 15 до 60 процентов. На этом основании ряд изданий и Telegram-каналов стали утверждать, что «россияне стали есть меньше фастфуда». Впрочем, у диетолога несколько другие данные:
«Данных о том, что у нас уменьшилось количество каких-то заболеваний, которые коррелируют с „мусорной“ едой, на сегодня нет. Продолжают увеличиваться показатели и ожирения, и диабета, и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний», — сказала «Ридусу» Нурия Дианова.
Диетолог предположила, что на практике происходит «перераспределение рынка» — те, кто раньше питался наггетсами и картофелем фри во «Вкусно и точка», теперь покупают аналогичные продукты в магазинах, так как это для них оказывается дешевле:
«Я вижу постоянно, как подростки в магазинах покупают энергетики, покупают сладкую газировку, чипсы, снеки. Продолжают покупать и продукты быстрого приготовления типа доширака, просто в другой упаковке», — добавила Дианова.
Ранее диетолог Елена Соломатина заявила, что быстрые обеды, продолжающихся всего 20 минут, опасны для здоровья.
