Специалисты Роскачества сообщили как избежать подделок при покупке мёда. Об этом пишет РИА Новости.
По данным источника, перед покупкой сладости надо изучить её цвет – они различаются в зависимости от сорта мёда.
«При выборе мёда в магазине, во-первых, стоит обращать внимание на цвет продукции — у каждого сорта он свой. Так, цветочный мёд, как правило, имеет светло-желтый цвет, липовый — янтарный, гречишный — ближе к коричневому», — говорится в публикации.
Отмечается, что жидкий мёд должен плавно перетекать от одной стенки банки к другой. Для проверки достаточно повертеть емкость в руках. При этом мёд может и засахариться — если он прошлогодний.
Ну а если продукт можно попробовать, то у него не должно быть привкуса карамели – это говорит о том, что мёд хранили в ненадлежащих условиях и перегрели. А если во вкусе есть кислота, значит начался процесс брожения.
Ранее в пресс-службе Роспотребнадзора рассказали о пользе приправ. По данным ведомства, чеснок, лук и имбирь и другие пряности помогают обмену веществ и подавляют развитию гнилостных бактерий в кишечнике.
Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.